第8章 杀猪卖肉前的准备
陈世峰在屠宰场工作了十二年，见得多了，对猪的习性、控猪流程熟得不能再熟。
不需要第三人帮忙，他自己就能将猪装车。
他找了个台阶，将拖斗车移动到台阶边上。
将猪赶上台阶，提前将尼龙绳打出绳结，轻松地将猪制住，顺势推上拖斗。
娴熟的动作看得周四爷父子瞠目结舌。
老狐狸不禁赞叹：“小子，你看着比你爹还熟练，像是杀了好多年猪一样。不错，是吃这碗饭的料。”
这种夸奖，陈世峰可不受用；杀猪可能要杀一辈子，但亲手杀猪绝不可能是一辈子。
他也懒得反驳，微微一笑，将猪捆牢，礼节性客套一下，发动车就往家里赶。
回家前，陈世峰并未去二叔家道别。
倒不是说他见不惯二婶的嘴脸，换位思考下，二婶的精打细算，他能理解。
人嘛！谁不自私？谁不是优先考虑自己和自己家人？
二叔已经倾囊相助，雪中送炭，还要苛求人家什么？
他现在只想着要尽快填补上二叔挪用家庭建房基金的窟窿，免得东窗事发，让二叔家发生不可逆的矛盾。
到得家中，不到下午三点。
陈远山正躺在屋檐下的凉席躺椅上，扇着扇子，眼神空洞地看着天上虚幻的云朵，表情复杂。
长子拖猪回来的声音，瞬间打断了他发散的思绪。。
老倔头侧身看过来，看着拖斗车里捆绑着的两头肥猪，内心惊起波澜。
他没想到儿子第一次收猪，就会如此顺利。
略一观察，他就判断出这两头猪品相真不赖，膘肥体壮，杀出来的肉绝对好卖。
身为父亲，早上还发生挑战父权的事。
虽理解儿子要当家是出于责任和亲情，但陈远山心中还是难免有些挣扎。
作为老子，他要保有他的矜持，尽管好奇，却未主动问询，只淡然说道：“回来啦！”
七月流火，天气燥热，忙活了大半天的陈世峰又热又渴。
他“嗯”了一声，大步走上台阶，端起放在陈远山边上写着‘为人民服务’字样的搪瓷大茶缸，一口气喝下半缸。
苦丁茶透心凉，让陈世峰感觉身上的暑气瞬间消散三分。
放下茶缸，他打开家里的临时猪圈，将拖斗车推到门前，麻利地将买来的两头生猪赶进去，动作行云流水。
熟练的动作让陈远山十分震惊，但他还是忍住没问。
猪进圈时嘶吼了几声，惊动了在屋后阴凉处缝纫的张玉珍。
她三步并着两步跑到院子，关切道：“这么快就收到了猪？多少钱收的？”
边说边跑到猪圈前观望：“你不是才带了1300块吗？居然收得两头猪？多少钱收的。”
几个问题都是陈远山想问的。
陈世峰打起水，先洗了把脸，而后用略带顽皮的口吻说：“你猜？”
这可吊足了陈远山的胃口。
张玉珍一脸惊讶：“这么大的猪，总不可能650块就收到一头吧？”
陈远山冷笑：“六百五？想得美！就算卖猪的那个人真是头猪也不可能。这猪起码得九百五。”
“九百。”陈世峰看着父亲，语气平淡：“本来谈成八百八的，因为半买半赊，所以给了周四爷家一百块利息。预定了五头，还有三头没拖来。”
“八百八？五头。”陈远山眼皮有些跳：“另外三头是不是要小得多？”
“我拉来的是最小的，另外三头更大。”陈世峰一边说，一边将摩托车的拖斗卸下。
陈远山听完，脸色如常，不过跳动的眼皮出卖了他波澜起伏内心。
长子第一次收猪，就能以差不多低于市场价六七十的价格收进。
做生意，省出来的成本，全是利润；一头六十，五头就是三百；现在体制内的普通工作人员工资都不到三百。
陈远山有些动容：这臭小子，还是个做杀猪匠的料？
陈世峰压根没注意他爹的心路历程，他还要出趟门，为明天杀猪卖肉，做最后的准备。
“妈，再给我拿三百块钱，我要买些东西。老爹，你和我去，等下去徐哥家一趟，把肉摊子要个回来。”
张玉珍听儿子开口就要三百，有些为难：“峰儿，猪都买来了，还要这么多钱干啥？”
“你给他就是，啰啰嗦嗦。他都要当家了，管那么多干嘛？”陈远山瞪了妻子一眼，很不耐烦。
重生杀猪匠，自然要把后世的服务引进来。
这时代的屠夫卖肉：刀一切；秤一称；在猪肉上开个洞、用稻草绳穿过捆上，就算完事。
陈世峰要在一众猪肉佬里脱颖而出，自然要先把服务卷起来。
骑着摩托，载着父亲，他微微失神，想起了童年。
那时候父亲骑着单车，前面载一个，后面载两个，带着自己、大姐和世峦。
当时老爹年富力强，身躯魁梧雄壮，姐弟几人在他的守护下感觉幸福且心安。。
然而就在刚才，老爹瘸着腿上车都略显吃力，这画面让陈世峰胸中微微发酸。
陈家那个曾经山一样的男人真的佝偻了！
田坝县液化气售卖点。
陈世锋花了200块钱交押金，120块钱买了罐煤气、15块钱买了支喷枪。
陈远山忍不住开口：“你买这些干嘛？咱家做饭用不着这些，蜂窝煤便宜。”
陈世峰神秘一笑：“不是买去做饭，是要拿去肉摊子上，烧猪皮用。”
黔州人吃猪肉，是要烧过猪皮，然后用开水烫洗、刮的干干净净后才食用。
现如今，没有哪个杀猪匠会在卖肉的时候给人烧皮，都是各人买回家自家烧。
对此，陈远山很疑惑，但没主动询问。
“时代不同了。别人拿根草绳随便一穿就把肉卖了。我给人烧好猪皮，拿一次性塑料袋包装！你说同样的价格，人家会买谁的猪肉？”
陈世峰说着话，骑着车向百货大楼方向驶去，他还要去买一次性塑料包装袋。
现在塑料包装袋并非食品级，比起稻草，其实更不卫生，甚至还会污染肉质。
但陈世峰知晓，人们会先入为主，以为有包装袋就会干净许多，这是人心理主观意识造成的误区。
“老爹。排骨、猪脚我现场给他们砍，一斤多收两角不算贵吧？未来市场，靠的不仅是质量，还要比服务，卖猪肉也一样。”
陈远山不懂啥叫服务，但这不影响他的判断。
儿子真要是在卖肉的时候，提供他说的那些服务，同质同价，买肉的人定会先选儿子卖的。
收回思绪，陈远山安静地坐在后座，看着儿子高挑的背影，有些感慨：这时代真变了，自己那代人的老方法，也许是真的落伍啦。